Kementan Klaim Surplus Daging 7.000 Ton
Posted by redaksi2 on 15th May 2018
| 43 views
Sumber: detik

AktualPress.com— Kementerian Pertanian (Kementan) mengklaim ada surplus daging sebanyak 7.000 ton pada bulan puasa Mei-Juni 2018.

“Intinya, untuk puasa kita surplus 7.000 ton dari sapi, kerbau, semua daging,” kata Direktur Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan Kementan I Ketut Diarmita, Selasa (15/5).

Ketut menyampaikan, kebutuhan daging pada bulan tersebut diperkirakan 116.339 ton. Sebanyak 75.403 ton akan dipenuhi dari daging lokal, sedangkan 40.936 ton sisanya dari daging impor.

“Pemenuhan defisit berasal dari stok impor per tgl 3 Mei 2018, sapi siap potong di feedloter 165.228 ekor setara 31.393 ton, kerbau siap potong di feedloter 497 ekor setara 98 ton, daging sapi di gudang importir 12.531 ton dan daging kerbau di gudang Bulog 3.948 ton,” kata dia.

Dari kalkulasi tersebut akan terdapat surplus daging 7.043 ton. Angka itu diperoleh dari selisih antara jumlah daging impor yang akan masuk Indonesia 47.970 ton, dengan kebutuhan daging impor 40.936 ton.

Dia mengatakan, Stok surplus tersebut berasal dari empat sumber yakni daging sapi, daging kerbau, bakalan dan jeroan.

Saat ini, stok daging kerbau di gudang Bulog mencapai 4.175 ton. Selain itu, ada 14.028 ton daging yang sedang dalam perjalanan untuk masuk ke Indonesia. (Sihab/detik/republika)

SHARE THIS: